Szerző: Jutka

Tisztelt Biofeleség/Tökmaganyu,
még a felől is szeretnék érdeklődni, hogy ha pl. a masszám össz zsiradéka ~1kg , miután kiszámoltam a kalkulátorral a víz meg a lúg mennyiségét és a szalagfázisnál hozzászeretnék adni pl.30g sót akkor a vizem mennyiségét is kell emelnem legalább 30g-mal vagy nem szükséges? Magába szívja-e a só a vizet? Nagyon hálás lennék ha ezekre a kérdésekre kapnék választ?!
Nagyon köszönöm.